雲岩區市場監督管理局開展春季校園食堂安全檢查 全力守護“舌尖上的安全”

　　為做好2022年春季開學學校食品安全工作，保障師生食品安全，近日
，雲岩區市場監督管理局對轄區16家幼兒園及中小學食堂開展了春季校園食堂食品安全專項檢查。

　　此次專項檢查，一是查看證照是否齊全，從業人員健康證是否做到“人證相符且在有效期內”

；二是查看進貨索證索票及台帳記錄


、食材感官上是否異常、餐具清洗消毒擺放
、食品留樣及留樣記錄、三防設施
、從業人員晨檢等是否符合有關規定
；三是與學校分管領導及食堂負責人進行溝通交流，了解學校對食堂從業人員是否定期組織食品安全方麵的培訓、shifoushiyonglenglianshipindengneirong。tongshi
，yaoqiuxuexiaoshitangyaoqianghuazerenyishi，yangelvxingshipinanquanzhutizeren

，quebaoshipinanquan。cicizhuanxiangjianzha
，gongchudongzhifarenyuan32人次。

　　經jing查zha，發fa現xian個ge別bie學xue校xiao食shi堂tang存cun在zai庫ku房fang中zhong食shi品pin與yu非fei食shi品pin未wei分fen開kai存cun放fang，操cao作zuo間jian三san防fang設she施shi不bu完wan善shan的de情qing況kuang，執zhi法fa人ren員yuan已yi要yao求qiu其qi立li即ji整zheng改gai，目mu前qian已yi整zheng改gai完wan畢bi。

　　下一步

，雲岩區市場監督管理局將加大對學校及周邊的檢查力度，全力守護師生“舌尖上的安全”。

　　編輯：楊秀攀

　　統籌：張強

　　編審：魏成華