中秋節賞月、吃月餅，是中華民族的傳統習俗。臨近中秋，各類月餅花式登場，雲岩區月餅市場也開始逐漸升溫。
9月26日，記者在雲岩區友誼路禦之月火腿月餅店看到，幾位麵點師傅正在揉麵、調餡、壓皮、包餡……大家分工合作，每一道工序都有條不紊，忙碌地製作著手工月餅，以滿足節日市場需求。
步入店內，空氣中彌漫著月餅的香味。“禦之月是我們北京老鋪烤鴨的月餅品牌，都已經做了8、9年了，我們隻做雲腿月餅，而且都是現烤現賣的。”北京老鋪烤鴨店經理程兵告訴記者，今年9月1日就開始組織員工製作月餅，預計到9月28日停止銷售。
“我來提之前定的10盒月餅。”“你家月餅怎麼賣？”“我這裏買5盒。”……在與程兵聊天中，顧客們陸續而來。“他家挺好吃的，我都買了好多年了，脆脆的酥皮伴著鹹鮮的雲腿，吃起來不覺得膩，而且價格也不貴，我準備多買些，給家裏人送點。”住在附近的居民王閔麗一邊提月餅一邊說道。
“我們家月餅是一盒一斤，單盒賣45元，兩盒以上就是40元/盒。每天糕點師傅們都要使用幾百斤麵粉，當天製作當天賣完，保證食材的新鮮。之前每天能賣出50、60盒，最近進入了月餅銷售的黃金期，每天能賣出80盒左右。”程兵說道。
在距友誼路不遠的文昌路上，記者看到貴陽老字號糕點品牌“貴順成”店鋪門口，顧客們正在選購月餅。
“我要洗沙月餅2包，引子月餅2包。”“麻煩裝5包低甜洗沙月餅和2包五仁月餅。”
記者看到，“貴順成”店鋪內擺滿了各式口味的月餅，除了招牌洗沙月餅、甜洗沙月餅外，還有叉燒月餅、火腿月餅、五仁月餅、引子月餅等，產品種類豐富，供顧客挑選。
“‘貴順成’創始於1987年，是一家擁有36年曆史的老字號糕點鋪了。我們做的就是黔式老月餅，讓大家重溫童年，吃出‘兒時的記憶’。”“貴順成”文wen昌chang路lu店dian老lao板ban曾zeng國guo義yi告gao訴su記ji者zhe，他ta家jia賣mai得de最zui好hao的de就jiu是shi洗xi沙sha月yue餅bing和he引yin子zi月yue餅bing，一yi包bao是shi一yi斤jin裝zhuang，很hen多duo本ben地di人ren買mai，也ye有you外wai地di遊you客ke在zai他ta這zhe裏li買mai黔qian式shi月yue餅bing嚐chang鮮xian。
據了解，“貴順成”家的洗沙月餅28元/斤、低甜洗沙月餅32元/斤、火腿月餅48元/斤、叉燒月餅48元/斤、引子月餅38元/斤。除了傳統包裝的月餅外，他家也有月餅禮盒供消費者挑選。
“每年這個時候，我都要來他家買低甜的洗沙月餅，外殼很酥，也不算甜，適合我們老年人吃。”顧客王阿姨說。
“臨近中秋了，銷量明顯增多，為了保障大家的購買需求，我最近進貨量也比之前要多，幾乎每天都需要去進貨，每次進4千元左右的月餅。”曾國義說，他每天8點左右開店，直到晚上9、10點打烊，希望大家都能買到喜歡的月餅口味，闔家過個幸福中秋。
暖心小貼士：
在選購月餅時，無論盒裝月餅還是散裝月餅，都建議去正規商場或正規廠家購買，並仔細查看生產日期、保質期等產品信息。此外，月餅具有高糖、高脂、gaoreliangdetedian，guoliangshiyonghuiyinqichangweibushi，jianyibayuebingqiekaifenchengxiaokuaishiyong，yibimianshequguoliangdezhifanghetangfen。chiyuebingshikeyipeicha，bujinkeyixiaochuyuebingdailaidetiannigan，hainengqidaojiangzhi、助消化的效果。
來源：雲岩區融媒體中心
記者：陳靜柔
編輯：毛玉丹
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