中秋佳節如“月”而至！雲岩區月餅銷售逐漸升溫

中秋節賞月
、吃月餅，是中華民族的傳統習俗。臨近中秋，各類月餅花式登場
，雲岩區月餅市場也開始逐漸升溫。

9月26日，記者在雲岩區友誼路禦之月火腿月餅店看到
，幾位麵點師傅正在揉麵、調餡
、壓皮、包餡……大家分工合作
，每一道工序都有條不紊，忙碌地製作著手工月餅，以滿足節日市場需求。

步入店內，空氣中彌漫著月餅的香味。“禦之月是我們北京老鋪烤鴨的月餅品牌

，都已經做了8、9年了

，我們隻做雲腿月餅，而且都是現烤現賣的。”北京老鋪烤鴨店經理程兵告訴記者，今年9月1日就開始組織員工製作月餅，預計到9月28日停止銷售。

“我來提之前定的10盒月餅。”“你家月餅怎麼賣？”“我這裏買5盒。”……在與程兵聊天中，顧客們陸續而來。“他家挺好吃的，我都買了好多年了，脆脆的酥皮伴著鹹鮮的雲腿，吃起來不覺得膩，而且價格也不貴，我準備多買些，給家裏人送點。”住在附近的居民王閔麗一邊提月餅一邊說道。

“我們家月餅是一盒一斤，單盒賣45元，兩盒以上就是40元/盒。每天糕點師傅們都要使用幾百斤麵粉，當天製作當天賣完，保證食材的新鮮。之前每天能賣出50
、60盒
，最近進入了月餅銷售的黃金期
，每天能賣出80盒左右。”程兵說道。

在距友誼路不遠的文昌路上
，記者看到貴陽老字號糕點品牌“貴順成”店鋪門口，顧客們正在選購月餅。

“我要洗沙月餅2包，引子月餅2包。”“麻煩裝5包低甜洗沙月餅和2包五仁月餅。”

記者看到，“貴順成”店鋪內擺滿了各式口味的月餅，除了招牌洗沙月餅、甜洗沙月餅外
，還有叉燒月餅、火腿月餅、五仁月餅

、引子月餅等，產品種類豐富

，供顧客挑選。

“‘貴順成’創始於1987年，是一家擁有36年曆史的老字號糕點鋪了。我們做的就是黔式老月餅
，讓大家重溫童年，吃出‘兒時的記憶’。”“貴順成”wenchangludianlaobanzengguoyigaosujizhe
，tajiamaidezuihaodejiushixishayuebingheyinziyuebing，yibaoshiyijinzhuang

，henduobendirenmai

，yeyouwaidiyoukezaitazhelimaiqianshiyuebingchangxian。

據了解，“貴順成”家的洗沙月餅28元/斤
、低甜洗沙月餅32元/斤、火腿月餅48元/斤、叉燒月餅48元/斤
、引子月餅38元/斤。除了傳統包裝的月餅外，他家也有月餅禮盒供消費者挑選。

“每年這個時候，我都要來他家買低甜的洗沙月餅，外殼很酥
，也不算甜
，適合我們老年人吃。”顧客王阿姨說。

“臨近中秋了，銷量明顯增多

，為了保障大家的購買需求
，我最近進貨量也比之前要多，幾乎每天都需要去進貨
，每次進4千元左右的月餅。”曾國義說，他每天8點左右開店，直到晚上9、10點打烊，希望大家都能買到喜歡的月餅口味，闔家過個幸福中秋。

暖心小貼士： 

在選購月餅時，無論盒裝月餅還是散裝月餅
，都建議去正規商場或正規廠家購買
，並仔細查看生產日期
、保質期等產品信息。此外

，月餅具有高糖
、高脂
、高(gao)熱(re)量(liang)的(de)特(te)點(dian)，過(guo)量(liang)食(shi)用(yong)會(hui)引(yin)起(qi)腸(chang)胃(wei)不(bu)適(shi)，建(jian)議(yi)把(ba)月(yue)餅(bing)切(qie)開(kai)分(fen)成(cheng)小(xiao)塊(kuai)食(shi)用(yong)，以(yi)避(bi)免(mian)攝(she)取(qu)過(guo)量(liang)的(de)脂(zhi)肪(fang)和(he)糖(tang)分(fen)。吃(chi)月(yue)餅(bing)時(shi)可(ke)以(yi)配(pei)茶(cha)
，不(bu)僅(jin)可(ke)以(yi)消(xiao)除(chu)月(yue)餅(bing)帶(dai)來(lai)的(de)甜(tian)膩(ni)感(gan)，還(hai)能(neng)起(qi)到(dao)降(jiang)脂(zhi)、助消化的效果。

來源：雲岩區融媒體中心

記者：陳靜柔