磨漿、煮漿、點漿、上板、壓製……一筐筐熱氣騰騰的豆腐新鮮出爐。冬日裏,貴州省貴陽市花溪區批林村“魚水情”豆製品加工廠,工人們早早起來製作手工豆腐,水氣彌漫的車間飄來陣陣豆香。
pilincunweiyugaopomiaozuxiang,diliweizhipianpi。huaxiqurenwubujieduibangfugaicunhou,yucunweihuigongtongdingxiafazhandouzhipinchanyedesilu。qurenwububangzhugaicunchoucuozijin、引進設備和技術人員,建設加工廠、成立產業合作社,並於8月注冊產品商標。
為什麼選擇發展豆製品產業?區人武部領導介紹,批林村是中國傳統村落,以傳統農業種植為主,苗族人口占比80%,有苗族銀飾加工技藝、苗族蘆笙製作技藝等非物質文化遺產,村民善於從事作坊式生產經營。發展豆製品產業能聚集資源稟賦、組織優勢和政策優惠,把產業做大做強。
“我們村的產業發展基礎薄弱,感謝軍地部門幫我們找到了一條好路子。”退役軍人、批林村黨支部書記王勇介紹,在軍地有關部門聯合幫助下,“魚水情”豆製品加工廠的日產量已突破500斤。目前,該村已和城區多個銷售平台達成豆製品配送協議,產品銷路暢通。
據了解,在人武部協調下,貴州大學農學院籌建專家組,深入批林村圍繞“農業+旅遊”發展特色進行調研,幫助該村延長產業鏈條,增加產品多樣性,著力解決豆製品深加工問題。
編輯:宋德政
統籌:汪東偉
編審:幹江沄